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清丸

清丸

NT$140價格
已含  稅金

清丸(蛋素)

料理方式

成分:水、蒟蒻粉、馬鈴薯澱粉、蛋、大豆油鹽、糖、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸)、無水碳酸鈉、碳酸鈣、二氧化鈦

淨重:450公克 / 3000公克

保存期限:18個月

保存方法:冷凍-18℃以下

原產地:台灣

※本產品另有奶素可訂購

數量
  • 清丸特色

    蒟蒻,又稱蒟蒻芋,俗稱雷公槍、菎蒟、中國古代又稱妖芋,日本稱魔芋,天南星科魔芋,屬多年生宿根性塊莖草本植物。

    蒟蒻的主要特色,是含有豐富纖維素,但只有很少的熱量。

    由於蒟蒻是素食的一種,以及口感特別,故頗受人們歡迎。蒟蒻的主要成份為葡萄糖及甘露糖鍵結的多醣類,屬於水溶性纖維的一種,能夠幫助腸胃的蠕動,在日本有「胃腸清道夫」之稱。

    另一方面,蒟蒻的吸水力很強,容易產生飽足感,讓你享受美食,就是不發福。

  • 食用方法

    火鍋、滷、炒、串燒、煮湯、炸。

  • 參考料理

    同心串

    所需材料:

    清丸菩提焿培根火腿、紅椒、黃椒、白芝麻

    所需佐料:

    素蠔油、糖、黑醋、高湯少許

     

    做法:

    一、將配料全部切成大小相同的丁狀。

    二、用竹籤依順序排列串成一串入油鍋120油炸2分鐘即立乾

    三、另起一鍋,將佐料倒入勾芡,淋上同心串並灑上白芝麻即可。

    營養成份標示

    營養標示

    每一份量30公克

    本包裝含15份/100份

     

    每份

    100公克

    熱量

    蛋白質

    脂肪

     飽和脂肪

     反式脂肪

    碳水化合物

     糖

    49.2大卡

    0.4公克

    3.7公克

    0.6公克

    0.0公克

    3.6公克

    0.4公克

    184毫克

    163.9大卡

    1.2公克

    12.3公克

    2.0公克

    0.0公克

    12.1公克

    1.2公克

    613毫克

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